8 razões pelas quais o iogurte grego é bom para você, de acordo com nutricionistas

Se você é um fã de laticínios, mas não prepare seus parfaits e tigelas de café da manhã cremosas com iogurte grego, é hora de começar. Não apenas o produto cremoso e versátil é delicioso em tudo, desde assados ​​e batatas a smoothies, mas o iogurte grego também é totalmente bom para você - e por vários motivos.

“Eu absolutamente amo a textura e o sabor do iogurte grego”, diz a nutricionista Maya Feller , RD, CDN. “É uma ótima maneira de adicionar uma tonelada de nutrientes à sua dieta, e eu acho que é super fácil de incorporar em cada refeição, não apenas no café da manhã.”

Claro que gosto tudo iogurtes, nem todo iogurte grego é criado igual. “O ideal é que seu iogurte grego tenha cerca de 200 calorias, um mínimo de 2% de gordura, menos de 10 gramas de açúcar total e pelo menos seis gramas de proteína por porção”, diz Feller. “Quanto mais baixo for o teor de gordura, maior será a probabilidade de eles adicionarem açúcar extra, então você precisa estar atento a isso.”

No topo de açúcar adicionado , algumas marcas também podem usar sabores e cores artificiais em seus iogurtes, todos os quais você deseja evitar.

E daí marcas de iogurte você deve comprar, então? “Eu sugiro o estilo islandês (a.k.a. skyrr),” diz Feller. “Eu também adoro Siggi’s e Fage por seu sabor rico e cremoso.” Duas outras referências: Chobani e Greek Gods, recomenda nutricionista Marina Savelyeva , RD. Eles são todos ricos em proteínas e pobres em açúcares adicionados (contanto que você opte por simples, é claro).

Mas por que, exatamente, o iogurte grego é tão bom para você - e como ele é diferente dos outros iogurtes no setor de laticínios? Aqui está o resumo de como ele é feito, além de oito benefícios legítimos que você deve conhecer.

O que é iogurte grego, exatamente?

“Essencialmente, a diferença entre o iogurte grego e o iogurte normal é como ele foi coado”, explica Feller. “O iogurte grego é coado para retirar o soro, o que faz com que o iogurte tenha uma consistência mais espessa. Também reduz o teor de açúcar e aumenta o teor de proteína. ”

Por exemplo, um recipiente de sete onças de iogurte grego contém cerca de 18 gramas de proteína e seis gramas de açúcar, enquanto um recipiente de 240 ml de iogurte normal consiste em apenas seis gramas de proteína e oito gramas de açúcar.

Como outro iogurte, o iogurte grego contém 'variedades vivas' de probióticos , Diz Feller. Algumas opções também podem conter vitamina D.

Os benefícios do iogurte grego

Juntos, esses fatores nutricionais tornam o iogurte grego muito saudável para você. Aqui estão oito benefícios específicos que você absolutamente precisa ter em seu radar.

1. Pode ajudar na perda de peso

“Graças ao seu alto teor de proteína, o iogurte grego pode definitivamente ajudar na perda de peso”, diz Feller. “Em média, a proteína mantém você saciado por longos períodos de tempo e, dependendo do teor de gordura [do iogurte], a combinação dos dois pode mantê-lo saciado por várias horas”.

Como o iogurte grego também tem um teor de açúcar mais baixo, ele pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, para que você não precise lidar com um acidente (e desejos) depois de comê-lo.

2. Isso vai manter seu intestino feliz

“O iogurte grego contém uma tonelada de probióticos, que são as bactérias saudáveis ​​que mantêm o seu intestino funcionando em seu nível ideal”, diz Feller. Essa não é apenas uma boa notícia para a sua digestão, mas ter um intestino saudável também significa um sono melhor, um sistema imunológico funcionando bem, um humor melhor e uma pele ainda mais clara.

3. O iogurte grego ajuda a manter os ossos fortes

“Em geral, os laticínios são considerados uma excelente fonte de cálcio facilmente absorvível - cerca de 19% de sua necessidade diária”, diz Savelyeva. Claro, isso inclui iogurte grego. As vantagens do cálcio incluem o fortalecimento dos ossos e dentes e até mesmo retardar o aparecimento da osteoporose, doença óssea comum, explica ela.

4. Pode reduzir o risco de diabetes tipo 2

Graças ao seu conteúdo probiótico, comer iogurte grego pode ajudá-lo a evitar o diabetes tipo 2, de acordo com um estudo de 2017 publicado em The Journal of Nutrition .

No entanto, uma advertência importante: “Você deve se certificar de que o iogurte que está consumindo não contém açúcares adicionados, como caldo de cana, xarope de milho com alto teor de frutose ou frutas com açúcar adicionado”, diz Feller. Os açúcares naturais encontrados na lactose devem representar apenas alguns gramas.

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5. O iogurte grego contém uma tonelada de outros minerais e vitaminas importantes

O cálcio não é o único nutriente importante nessas coisas. “O iogurte grego contém vitamina B12, que mantém os glóbulos vermelhos e ajuda a manter o funcionamento adequado do sistema nervoso”, diz Savelyeva. “Ele também contém várias outras vitaminas e minerais, incluindo fósforo, zinco, iodo, potássio e riboflavina, que têm muitos benefícios importantes, como redução da pressão arterial, aumento da imunidade e melhoria da função tireoidiana.” Nada mal para uma única comida cremosa, hein?

6. Você pode usá-lo como uma alternativa mais saudável em todos os tipos de receitas

“Existe um equívoco de que o iogurte grego só pode ser comido no café da manhã, mas esse não é o caso”, diz Feller. 'Adoro usar iogurte grego nas panquecas, como substituto do creme de leite ou mesmo nas minhas receitas de jantar. ”

Quer você o use em molhos, marinadas ou molhos para salada, trocar o iogurte grego por outros ingredientes em sua cozinha pode aumentar o valor nutricional de tudo o que você está comendo.

7. É uma maneira acessível de atender às suas necessidades de proteína

Em média cerca de menos de 20 centavos por onça , O iogurte grego é uma fonte de proteína incrivelmente acessível - especialmente quando comparado a frutos do mar ou carnes magras como frango ou peru. Isso significa que você pode obter mais retorno do seu investimento em todas as refeições do dia.

8. O iogurte grego pode ajudar na recuperação do treino

Graças ao seu alto teor de proteínas, o iogurte grego pode ajudar na recuperação muscular. Afinal, os aminoácidos nas proteínas são os blocos de construção necessários para reparar as rupturas musculares e auxiliar na produção de novas células musculares. “Tomar um pouco de iogurte grego, seja em um smoothie ou sozinho, após o treino, pode ser uma ótima maneira de ajudar a recuperar”, diz Feller.

O resultado final: O iogurte grego é totalmente bom para você, contanto que você escolha uma variedade com baixo teor de açúcar. Do seu impressionante conteúdo nutricional ao seu baixo preço, é um alimento cremoso e delicioso com muitos benefícios para a saúde a oferecer.